Простий пиріг з персиками

Тут не варто чогось очікувати надзвичайного, але мені сподобався.
Можна використовувати рікоту, я ж взяла 9% кисломолочний сир.

 Готувала сирочок. Ну, що я можу сказати - божественний.

Тут сир з Гощі, виробник заявляє 15% жирності. Тому, якщо ви візьмете 5% чи 9% то мусите розуміти, шо, можливо, структура буде трошки інша, чи потрібно буде додати більше цукру.

Шоколад + 10% нейтрального масла (звичайну олію взяла, в оригіналі масло виноградних кісточок), розтопила імпульсами в мікро (по 10 сек), якщо врубити зразу на 30, шоколад можна перегріти. Сирок на зубочистку і окунула в шоколад.

Сирок холодний, тому шоколад буде швидко застигати, я трошки і пензликом намащувала.

Загалом не дуже гарно, але смачно мені.