Сирний пиріг з персиками

 Простий пиріг з персиками

Тут не варто чогось очікувати надзвичайного, але мені сподобався.
Можна використовувати рікоту, я ж взяла 9% кисломолочний сир.

 200 гр цукор
120 гр масла

цедра 1лимону

350 гр кисломолочного сиру

3яйця

200 гр борошна

сіль щіпка

7 гр розрихлювач

персики- 3-4 штуки

Розтерти цукор, масло і цедру. Додати сир, яйця, добре розтерти, думаю і блендером модна збити. Додємо борошно змішане з сіллю та розрихлювачем.

Виливаємо у форму застелену пергаментом, викладаємо персики нарізані долькми, запікати при 170С до чуть золотистого кольору