Бананові оладки

Сьогодні зранку були бананові оладки, як варіація різноманітних млинчиків, які ледь не щоранку готую доці.

1 банан
1 яйце
2-3 ст. л. борошна
1/4 ч.л. розпушувача
3-4 ст.л. йогурту /молока за бажанням
1 ст. л. олії

Розминаємо банан вилкою, додаємо яйце, пару ложок йогурту чи молока (наприклад сьогодні в мене нічого не було, тому додала просто 2 ложки води), борошно пересіяне з розпушувачем додаємо у бананову масу і добре перемішуємо.

Наостанок ложку олії вмішуємо у тісто, яке виходить доволі густе. Я роблю це для того, щоб не змащувати сковорідку і оладки були не жирними.

Викладаємо на сковорідку і жаримо по хвилині/дві з кожної сторони (на середньому вогні).